Arkiv för februari, 2010

God morgon.
Tänkte gå upp vid åtta i morse, blev inte riktigt så. 
Nu är klockan snart elva och halv ett ska vi vara hos Mamma på lunch, därimellan ska vi köpa tyg till våra nya gardiner! En effektiv söndag med andra ord
 
Igår var vi på musikal och såg Singing in the rain på Oscarsteatern. Berättar mer om det senare ikväll, både med bild och ord!
 
Ha en trevlig dag och kika in ikväll igen!
 

Bara för det är bråttom ibland så betyder det inte att man kan strunta i att göra det där lilla extra Fina paprika-hjärtan eller hur? 
 
 /A

Min bästa kompis sedan över 20 år Nadia var åter på besök i Sverige och kom förbi på middag i torsdags. Kvällen blev jättemysig och fylld av god mat och dryck som A skrev mer om igår.
Läs här, ink recept.

Innan min prins började med maten serverades det Sydafrikanska skumpa, Pongrátz.
(Riktigt prisvärd och god!)

Maten blev fantastiskt god, som alltid när min älskling står i köket! Blir extra trevligt när man har två av sina favoritpersoner till bords samtidigt också

Efter lite skumpa och rödvin satte inredningsprojektet igång, kontentan blev att vi nu ska se om vi kan designa vår egna tapet till hallen. Om man inte hittar vad man söker får man skapa det man vill ha! Hoppas det går att genomföra!

Vi kom även längre i bröllops-monogram-skapandet. Nadia ska designa mitt och A’s bröllopsmonogram. Kommer säkerligen att använda det till nÃ¥tt pÃ¥ bloggen ocksÃ¥, det kommer bli riktigt snyggt!

Ikväll ska vi iväg på musikal! Berättar mer om det sen. Ha en underbar lördag!

/ M

Härliga lördag-morgon med sovmorgon och nybakade laktosfria, dinkel och müsli scones!
I morse kände vi inte för att springa ner till bageriet, vi ville baka scones i stället.
Scones, och bak överhuvudtaget, är ofta i huvudsak min syssla, det är då jag får glänsa lite i köket

Eftersom jag är en frekvent sconesbakare och det är en väldigt enkel baks-syssla så bakar jag alltid utan recept. Gör den typen av scones jag för dagen känner mig sugen på.

Idag använde jag, (cirka mått, man måste gå lite på känsla också):

2 dl müsli
2 dl dinkelmjöl
2 Р2,5 dl vetemj̦l
4 tsk bakpulver
lite salt
75 g smör
2 dl sojamjölk

Såhär fick jag till smeten:

Vetemjöl, dinkelmjöl, musli, bakpulver och salt blandas i en bunke.
Sedan snabbvärmde jag smöret lite, hällde i mjölken och blandade ner det i bunken med allt annat och blandade till en deg.
Jag delade degen i fyra delar (kom på att vi inte hade något bakplåtspapper hemma så tog bullformar. Gick jättebra! Man tager vad man haver).
Skar två skåror i varje kaka, i ett kors. Naggade kakorna med en gaffel.
Gräddade i 250 grader i cirka 10 minuter. (Här hemma är gräddningen alltid lite tricky dÃ¥ vi har gasugn…
Godast är scones nygräddade och lagom varma.

Vi dukade upp en härlig helg-frukost med juice, kärleks-thé, grapefrukt, prästost, ekologisk fjäll-skinka (fri från E-ämnen) och goda marmelader i olika smaker. Mums!

/ M

ÄR DU redo att göra vad som helst för att få tag på något du är lite småsugen på?
 
Det är precis vad jag kände igår, blev sådär härligt sugen på Ekströms nyponsoppa och mandelbiskvier.
Tror inte jag ätit det på tio år. Men just igår kändes det rätt!
 
Vad gjorde man inte? FULL FART TILL AFFÄREN!


 
 
Nu är det frukost-time för mig och mitt fantastiska hjärta!
Ha en bra förmiddag!

/A

 
Vaknade upp för någon dag sen och undrade vad man håller på med egentligen.
Som ni vet så går tankarna alltid fram och tillbaka om vad man vill här i livet. Gissa vad, det är samma sak med bröllop. Man tänker och funderar och tror man kommer fram till vad man vill och dagen därpå tänker man något helt annat.  
 
  
Just nu funderar jag pÃ¥ om det här med plats eller vad man ska säga, ena delen av mig längtar efter en fin kyrka, en magisk fest där alla är där för min och M’s skull. Med dÃ¥ finns lilla baksidan med allt roddandet av catringfirmor, festlokaler, en DJ som är 20 minuter sen och har mobilen avstängd. Ja, you get it.

Sen kan man Ã¥ka iväg ocksÃ¥, lÃ¥ngt bort eller nära, spelar ingen större roll. Då missar man nog mycket av grejen med att vara ”brud” och ”brudgum”. Vad vet jag, man kanske kommer Ã¥ngra sig för resten av livet för att man inbillar sig att man missat nÃ¥got?
Men och andra sidan, gifter man sig i kyrkan med en stor fest så kanske man kommer fundera hur det skulle varit att gifta sig på den där stranden i Bahamas?
 
Det finns bara en anledning till att man gifter sig, och det är inte för mormors skull, inte för festens skull, inte för cermonins skull. Utan av den enda enkla anledningen: FÖR KÄRLEKEN TILL VARANDRA.
      

Vad spelar det då för roll vart man befinner sig? Vore det inte skönt på sätt och vis om man åker bort en bit och gör det väldigt personligt?

Skulle inte det här vara så himla mysigt?:

Och sen äter man bara en fantastisk middag efteråt på något litet extra mysigt ställe för att dagen därpå flyga iväg på honeymoon!
 
Vad vet jag, Just idag är jag nog lite mer inne på en strand någonstans. Imorgon kanske jag är mer sugen på storkyrkan och en brakfest?
 
Ha en fortsatt trevlig fredag!
 
/A

God skumpa och en perfekt sallad med lax till, underbar ”fest-middag” mitt i veckan. Kan det bli bättre?

Fick finbesök igår som M kommer berätta mer om imorgon. Supertrevligt var det och kanske gick åt lite väl mycket vin?
I vilket fall så åt vi grillad lax och med en slungad sallad. Supergott och supertrevligt!

Det här behöver du:
2 avocado
Cashewnötter
Paprika
Tomat
Lax
Romsås

Och såhär gör du:
- Rosta nöttern med honung och skär grönsakerna plus avocado.
- Värm spenaten så den halveras till hälften och ställ åt sidan.
- Lägg pÃ¥ fisken pÃ¥ ”grillen”
- När det är dags att vända fisken sÃ¥ lägger du tomat paprika och dom rostade nötterna i stekpannan, värm upp och när det känns ”klart” sÃ¥ häller du över grönserna och avocadon till skÃ¥len med spenaten och slungar ett par varv.
- Lägg upp snyggt och njut!

Visst ser det gott ut?

Magiskt gott! Vi äter verkligen jättemycket fisk!

PÃ¥ talriken

Världens finaste tjej och vovve!

/A

Julia skrev en kommentar här på i mitt senaste Vera Wang inlägg på bloggen om ett litet tips från Ebbas blogg.

Tycker det var värt ett eget inlägg, tack Julia och tack Ebba!

Vad tycker ni om svart brudklänning?

Vera Wang startade trenden och fler väntas följa i hennes spår.

Hit eller Shit?

I Nya stora Etikettboken skriver Ribbing att man förr i tiden i Sverige gifte sig i svarta brudklänningar på landsbygden, de hade ofta bara en festklänning att tillgå. På 1700-talet började brudar från förmögna familjer gifta sig i helvitt.

Tack även till alla andra söta som också kommenterar, jättekul att läsa vad ni tycker!

/ M

/ M

Vera Wang är fortfarande min favorit när det kommer till brudklänningar!

Vera Wang skapar verkligen sagolika kreationer till brudklänningar som det är mycket lätt att förälska sig i. Underbar designer som verkligen väckt mitt brudklännings intresse och inspirerar till bröllop! Hon designar allt frÃ¥n ”traditionella” brudklänningar till lite mer ”speciella” skapelser, alltid med en en säker designkänsla. Här är en Vera Wang brudklänning i ett lite mer vÃ¥gat unikare slag. Jag tycker den är riktigt snygg!

Denna brudklänning kräver nästan ett pampigt lite större bröllop, ganska långt ifrån det bröllop som jag och A drömmer om.

Vera Wang har ofta ett band i midjan i sina brudklänningar, gärna i någon mörkare färg. Har skrivit om Vera Wang flera gånger tidigare i denna blogg.

Tidigare bröllops-inlägg om Vera Wang och hennes brudklänningar : Klicka här!

/ M

Recept på Martini-wokade grönsaker och grillad marulk, till onsdags-dejt middag. 
Vi fick tag på en jättefin marulk från Östermalms saluhall Precis sådär spänstig som man vill ha den!

Viktigt med god mat när det är onsdagsdejt, och här kommer receptet till det är eran tur att dejta!

Jag har kommit på något så gott som att woka färska grönsaker i martini, Det blir riktigt bra stuns i grönsakerna, men framförallt en helt fantastisk smak!

Recept

Det här behöver du:
- 2 skivor marulk.
- 5-6 champinjoner
- 1/2 paprika
- morötter
- cocktailtomater
- salt och smör.
- (Fuskade med sÃ¥sen, Erik Lallerstedt’s aioli lime sÃ¥s.)

Och såhär gör du:
- Sätt på wok-pannan och grillpannan med en ordentlig klick smör i varje.
- Lägg på fisken när det är riktigt varmt, i samma sekund lägger du i champinjonerna i wok-pannan.
- salta fisken och krydda champinjonerna efter tycke.
- Vänd fisken i grillpannan och i med paprika och morötter OCH EN SKVÄTT MARTINI, eventuellt lite balsamvinäger också i wok-pannan.
- 30 sekunder före servering lägger du i tomaterna.
Allt det här bör ta mellan 4-5 minuter.

Världens fulaste fisk, och goda grönsaker!

Kom ihåg, mysigt med ljus!

Nu går det undan!

Smaklig måltid!

Berättar mer om vinet i glaset senare

/Kock A.