Arkiv för mars, 2010

Nu sitter M pÃ¥ flygbussen och ska sen flyga sÃ¥ det är ingen risk att hon kommer se vad som väntar här hemma. Det kändes lite som hon var sugen pÃ¥ sorbet eller sÃ¥ när vi talades vid idag… Jag gillar goda saker sÃ¥ det föll mig väl i smaken.
 
Jag vet inte om jag fick mani pÃ¥ mataffären eller sÃ¥, men hemma väntar tre goda ostar, sorbet, lite kallskuret, Lindt choklad och en magisk Amarone! Se sÃ¥ gott och hoppas hjärtat blir glad….
 

 
 
Gott JA! Nyttigt (n)JA!
Visste ni att get och fårost är mycket bättre för hälsan än ko-ost?
 
Vad ska ni göra i Påsk?
 
/A

Ikväll flyger jag hem till Stockholm igen. Planerar lite myskväll med A.
Vi är inte vana att sova ifrån varandra så tre nätter som det blivit nu känns som ganska mycket. Ska bli väldigt mysigt att få krypa ner i sängen gemensamt inatt.

Kanske kan äta nått litet gott tillsammans när jag landat. Lite efterrätt i form av sorbet och äppelskivor med ett bra dessertvin?

Hansens hallonsorbet med äppelskivor, efterrättsvinet är från Sydafrika, Asara.
Mitt och A’s besök pÃ¥ Asara var en av de bästa vinprövningstillfällena under hela vÃ¥r Sydafrikaresa. Gott vin och otroligt härlig miljö! (LÄS MER HÄR)

Vi köpte flera goda viner i Sydafrika. Från Asara estate köpte vi flera olika dessertviner. (LÄS MER HÄR)

Tre bilder från vår underbara dag på Asara

Hoppas ni får en trevlig kväll!

/ M

Riktigt regnigt och grått väder i Skånelandet idag.

Idag blir det lunch i Lund för min del.
Vi har inte än bestämt vad det blir men i detta lite kyligare väder är man sugen på nått mer ordentligt.

Ett lunchtips för er som ska äta lunch hemma är bulgursallad med kyckling. Gott, nyttigt och snabbt att laga!

Det här behöver du:

Champinjoner
Gula körsbärstomater
Röd paprika
Kyckling
Bulgur

Såhär gör du:

Koka bulgur enligt förpackningen. Hacka lite tomat, paprika och champinjoner. Stek kycklingen och krydda den efter smak och tycke. Blanda samma alltsammans och servera.

Smaklig spis!

/ M

Funderar fortfarande över min blivande klänning, ja då pratar vi givetvis brudklänning.

Det här med bröllopsklänning är verkligen ett litet tankeprojekt som tåls att grubblas på lite.

Jag är väldigt sugen på att shoppa brudskor men avvaktar tills jag vet hur klänningen kommer att se ut.
Jag har inga planer pÃ¥ att köpa ett par traditionella brudskor men hittade faktiskt ett par väldigt söta i en butik när jag var och provade klänningar med min mellansyster. Väskan är även den väldigt gullig och ”bröllopig” tycker jag!

Vad tycker ni?

/ M

Åhå ett supersnabbt flyg som nästan flyger i 6000 km/tim skulle verkligen behövas nu när jag ska pendla lite mellan Skånelandet och Stockholm!

Det är tydligen framtidens superplan! Kan de inte skapas redan nu och flyga inrikes i Sverige i två månader???

/ M

Vårväder I Helsingborg idag.

Passat på att fika med Anna och luncha med Jasmin. Roligt att träffa lite vänner man inte sett på några månader.

Saknar A, men imorgon så flyger jag hem så då får jag pussa på min prins igen. Ska till Lund imorgon på dagen, mysig stad.

Känner att mina inlägg blir lite lidande av in vistelse i Helsingborg. Får se om jag hinner uppdatera er med något roligt lite senare. Ska förbi gymmet en stund ikväll också och sen ska jag och Malin laga lite mysig middag tillsammans.

Kollat lite pÃ¥ brudklänningar idag med, men inte hittat drömklänningen än…

Ha det bäst!

/M

Så himla lätt och så sjukt gott!
En panerad röding med sparrissallad på champinjon med lite avocado tycker jag du ska äta ikväll.
 
Det här behöver du:  (2 personer)
- Röding, 2 filéer
- 8 sparrisar
- 1/2 paprika
- 1 avocado
- 6-7 champinjoner
- Örter efter smak, vi använder oss av Ölandsörter
- 1 ägg
- Charlottenlök
- salt, peppar, olivolja, ströbröd, mjöl
 

 
 
… och sÃ¥här gör du.
- Hacka 2 charlottenlökar och dela champinjonerna och paprikan

- smörstek champinjonerna tillsammans med löken och örterna. När det ”känns klart” lägger du i paprikan och ställer Ã¥t sidan.

- Panera fisken (Doppa först rödingen i mjöl, sedan i det vispade ägget och efter det i ströbrödet) stek på varje sida i 2-3 minuter.

- Samtidigt som du panerar fisken så steker du sparrisen med mycket olja och smör, fisken och sparrisen ska vara klara samtidigt.

- Lägg upp snyggt och toppa med svampen och avocadon.
  
 

 
Smaklig måltid och lycka till i köket!

/A

Usch och fy vad jag saknar M…
Det är verkligen jättejobbigt att gÃ¥ frÃ¥n att bo tätt inpå till att sova själv… Hunden fÃ¥r till och med sova i sängen nu, det händer inte sÃ¥ ofta annars  

 
Sommarbild frÃ¥n Österlen, mysig trip… Sitter och tittar pÃ¥ bilder i största allmänhet och blir sjukt sugen pÃ¥ att Ã¥ka iväg pÃ¥ en liten resa. En hotellweekend skulle räcka gott, Outlook säger att tiden är väldigt knapp. 
 
Vad har ni för sommarplaner?
God natt!
/A

Just nu befinner jag mig i Helsingborg och flyger tillbaka till Stockholm på onsdag.

Saknar A, Stella och hemma…

Idag har jag fikat med söta Emily och fått uppdatering av allt skvaller i lilla Helsingborg, så nu vet jag allt
Sen har jag klippt och färgat håret, ni får se bild sen!
Nu är jag ute på landet med Malin och besök från Norge. Blir middag ute på gården och kanske en sväng till stallet och klappa hästarna, dock ingen ridtur. Är annars underbart härligt att rida ut på islandshästarna i skogen. Man får passa på när man hälsar på goda vänner med häst. När jag var yngre höll jag på en del med hästar men det var länge sedan nu.

Passade på att svänga förbi gymmet med, gillar träningskort som funkar i hela landet!

En bild från Malins dator på två av hennes söta islandshästar.

Ha en underbar kväll!

Saknar dig min stora kärlek…

/ M

Godmorgon alla morgonpigga läsare!
I lördags var vi och Ã¥t pÃ¥ en mysig liten ”kvarterskrog” vid norrabantorget som heter Cloud nine tillsammans med Mamma och lite släkt.
Googlade runt lite och sÃ¥g att stället var med i White Guide med ett helt ok betyg. Inga problem att fÃ¥ bort vilket jag tycker är skönt, finns inget värre än otrevligt männsikor som berättar att det är ”fullbokat”.
 
Väll på stället så möts vi av en franskmatsal med inspiration från alla världens hörn och en fantastiskt trevlig hovmästare som till och med tog hand om våra jackor. Hur ofta händer det egentligen?
 

 
 
På menyn fanns att tiotal rätter vilket är lagom i min smak, inte för mycket att välja mellan. Även vinlistan var av god karraktär. Kom faktiskt inte ihåg vad jag drack, men M lyckades träffa rätt med en trevlig bourgogne till sin Marulk.
 
PÃ¥ tallrikarna
- M: Marulksfilé på cocoböncrème med mussel- och charmoulasås samt Zaatarkryddad marulkskind med kronärtskocksfräs.
- A: Tärnad rå oxfilé med schalottenlök, kapris, äggula, senap och picklade rödbetor. 
 

 
 
Kort och gott så var alla supernöjda med servicen och maten, en riktigt fullträff!
Maxiander’s tips till er, GÃ¥ dit och ät middag i veckan! 
 

 
 
Dags för en lång dag på jobbet!
PÃ¥ Ã¥terseende…
/A