Bakad potatis med härligt god röra.

God kväll!
Hur känns det såhär dagen före midsommarafton? Har ni hunnit med att handla sill, potatis och nubbe?
   
När vi var ute på landet förra helgen åt vi något  vi aldrig ätit tillsammans, nämligen bakad potatis. Jag kan nog snällt erkänna att jag aldrig ens tillagat det tidigare. Maxime stod för receptet och konceptet och tillsammans lagade vi bakad potatis med en magiskt god röra (Okej, jag tittade mest på och lärde mig). Fantastiskt gott och perfekt mat att laga tillsammans!
Mycket tid för pussar och kärlek när potatisen är inne i ugnen
 
Till detta recept behöver du;
- 2 bakade potatisar
- 1 burk caviar
- 2 hackade champinjoner
- 1 burk cream fraiche
- 1/2 hackad paprika
- 1 pkt bacon
- Salt, peppar och smör.
 
Och såhär gör du;
- Sätt ugnen på 225 c.
- Svep in potatisarna i folie. stick hål med en gaffel. Stoppa in i ugnen och sätt tiden på 60 minuter.
- Hacka rödlöken och blanda ner i cream fraichen, spara 2 msk av den hackade löken i en skål vid sidan av.
- Stek bacon, champinjonerna och paprikan. Blanda ner tillsammans i cream fraichen.
- Rör runt i röran ordentligt, salta och peppra. Ställ in i kylen.
- När potatisen är klar delar du den som ett kryss och lägger på lite salt och smör.
- På med röran och toppa med caviar&rödlök.
- SMASKENS, NJUT!
 
 



 
Ha en underbar kväll!
/A

Relaterade inlägg:

1. Recept på grillad lax med dillkokt potatis och sparris.
2. Magiska lammracks med hasselbackspotatis.
3. Nyttig och god detoxsoppa!
4. Kyckling med grönmögelost och bulgur
5. Portabellosvamp med chevre recept.

2 svar till “Bakad potatis med härligt god röra.“