Arkiv för kategori ‘Mat & dryck’

Härlig lördag! Började med ett 75min yogapass sen hem och äta brunch. Fika på stan sen Fotografiska med gulliga Anna. Nu är det middagsdags. Butternut, rödbettor, morötter, potatis, palsternacka, gullök (kan läggas in lite senare) och vitlök, in med alltsammans i ugnen i ca 40 min, servera exempelvis med lite chèvre. Gott och enkelt.
Hoppas er helg också börjat bra och att kvällen blir kanon!




/ fru w

Idag är det 19e dagen på detox. Nu är man riktigt van och känner verkligen av alla positiva effekter. Nu blir det snart middag. Har onsdagsdejt idag i stället eftersom jag var på bio med min syster i onsdags. Ska bli riktigt mysigt! Här är lite av middagen:

Ha en härlig fredagskväll!

/Fru W

Ps. I tisdags firade maxiander.se ett år, tänk vad tiden går fort!

Fredag idag och jag längtar redan efter lite sovmorgon och helgfrukost imorgon!
Vi är en riktiga frukostmänniskor, speciellt gillar vi just helgfrukost! Under detox får man kompromissa med godsakerna på frukostbordet men det blir rätt gott ändå. Här kommer lite inspiration. Hirsgröt med kanel, äpple och soyamjölk, i glaset är det varma hallon som passar bra som ersättare för sylt till gröten. Fruktsallad och rött te.

Om ni vill läsa mer om vad detox innebär (den detox vi följer) så kan ni klicka HÄR.

/Fru W

Go kväll!
Har väldigt ont i ryggen idag, var hos massören tidigare idag och borde ju ha en skön känsla i ryggen egentligen men icke. Är en kombination av stelhet och träningsvärk tror jag..
Alltid när jag går på massage så påminner de mig om att jag är sned i ryggen, typiskt. Nu kommer jag gå och tänka på min sneda rygg i några dagar. Har man inte komplex så är det minst sagt lätt att skaffa sig! Min massör föreslog dornterapi, någon som provat det?

Var och fikade med en kompis på Bluberry, NK idag, bra fik om man går på detox! Har inte varit där innan men kommer garanterat att bli fler besök!
En del har frågat om trötthet vs. pigghet under detox. Först blir man lite trött några dagar och kan få huvudvärk, men sen blir man pigg och fräsch!

Här kommer en vinterbild bild pÃ¥ Stockholms finaste kyrka! Det är nämligen ”vÃ¥r” kyrka En sak som är väldigt mysigt med att gifta sig i en sÃ¥ central kyrka är att man ofta pÃ¥minns om bröllopet dÃ¥ man ofta passerar kyrkan! Litet tips till till er som kanske är i kyrkväljartider!

Ha en mysig kväll och sov gott!

/Fru W

Fina rosa tulpaner fick pryda matbordet och sätta lite färg ikväll.
Idag är det onsdag och som vanligt onsdagsdejt <3
Det är lite speciellt att laga onsdagsmiddag under detox men älskling överraskade mig med en fantastiskt god trerättersmiddag á la detox! Idag är första gången på tio dagar som jag äter något animaliskt alls, en bit chévre ingick i kvällens måltid, mums!
Bilder och recept kommer senare!

Ha en underbar kväll ni med!

/Fru W

Oj det var länge sen jag skrev här, väldigt länge sen till och med!
Hoppas allt är väl med er läsare. Många har frågat efter receptet på DETTA.

Självklart ska jag bistå er med det.

Du behöver;
Р2 skivor chevr̩ost
– 1 pkt bacon
Рpinjen̦tter
– honung
– pilgrimsmusslor 4/pp
– gambas 6-8/pp (jätteräkor)
– Chili, ingerfära, vitlök, salt, peppar, olivolja, smör.

…Och sÃ¥här gör du;

Steg1 РChevr̩ i ugnen.

- Sätt ugnen på 225c
– Stek bacon efter smak, lägg pÃ¥ papper och lÃ¥t torka.
– Lägg chevréostskivan pÃ¥ folie, lägg pÃ¥ bacon och pinjenötter.
– Häll en skvätt honung pÃ¥ toppen, linda ihop till ett knyte och in i ugnen 12 minuter.

Steg2 – Pilgrimsmusslor och jätteräkor.

- Blanda 1/2 finhackad chili, 2 vitlöksklyftor,  lite ingefära tillsammans med 2 msk olivolja.
– Lägg ner jätteräkorna i blandningen och ställ Ã¥t sidan.
– Ta fram en wokpanna och en grillpanna (eller stekpanna)
– Lägg ner röran med jätteräkorna i wokpannan.
– Samtidigt lägger du ner pilgrimsmusslorna för stekning i grillpannan tillsammans med smör, salt och peppar.
РWoka i 4-5 minuter och grilla musslorna 1-2 minuter p̴ varje sida.

Viola!

/ Herr W, som just nu går på detox och saknar skaldjur!

Go kväll!
Idag är det dag sju på denna gångens detox. Till skillnad från föregående gånger vi detoxat så har vi utelämnat alla animaliska produkter helt och likaså tofu, risnudlar och soyayoghurt första veckan. Kommande vecka kommer vi ta in får- och getost, tofu samt risnudlar. Veckan som varit har vi enbart ätit frukt, grönsaker, bär, rotfrukter, nötter och hirsflingor. I veckan som kommer blir det en liten utökning av menyn.

Den sociala biten blir lite lidande av att detoxa, i vanliga fall tänker jag sällan på vad man äter och dricker i sociala sammanhang. I veckan var jag och fikade med en kompis, det kändes lite tråkigt att bara beställa in en kopp rött te men det blev en mysig fika ändå. Vi var även på bio i veckan och jag kan erkänna att det kändes lite tråkigt att bara ha en vattenflaska att prassla med i biosalongen när alla andra mumsade på popcorn och smågodis. Igår hade vi våra underbara grannar över på Monopolspel, blev detoxsnacks, juice och vatten till oss och Coca Cola, vin  och icke detoxsnacks till dem. Kvällen blev underbart trevlig och bevisligen går det att vara social även under detox

I fredags började jag känna mig riktigt energifylld och det har stannat kvar. Man blir ofta lite trött i början av en detox men sedan vänder det och man blir piggare. Har hunnit med tre powerwalks och ett spinningpass med bästa L också.

Här kommer två bilder från dagen, morgonpromenad och sedan en liten 9 veckor gammal Franska Bulldog. Så himla söt hund, om allt blir som vi vill kommer det flytta hem en liten Fransk Bulldog till oss i framtiden, undra vad Stella kommer att tycka?!

Hoppas ni också haft en trevlig helg!

/Fru W

En avocado och en tomat mosat, enkelt och lätt

Trevlig kväll!

/Fru W

Ledig dag idag, fjärde dagen på 2011 års första detox för oss. Lunch är lättare när man är ledig under detox, men sötsuget ökar när man har en mysig chilldag tillsammans.
Morgonen började vi med en promenad runt Djurgården, vi gick innan det började snöa men det var ändå väldigt lite folk ute.

Till frukost blev det hirsgröt och mango- och apelsinsmoothie. En mango och en stor apelsin i mixern så är smoothien klar, lättare än så blir det inte. Till gröten hade vi soyamjölk, kanel och lite äpple.  Fler goda smoothierecept hittar ni HÄR.
Till lunch blev det tomat- och avocadosalsa och till middag wookade vi sockerärtor, morot, butternut, champinjoner och paprik, och så lite vitlök och ingefära som krydda. Till wooken hade vi röda linser.

Matlagningen blir lite mer av en idéutmaning under detox vilket är roligt. Största nackdelen med detox tycker jag är att man blir lite mindre social då det är svårt att gå bort och äta eller äta ute. Ikväll får planet Earth underhålla oss här hemma, riktigt bra faktiskt!

/Fru W

Idag försov vi oss, vi hade missat att väckarklockan på Iphone tydligen inte riktigt hängde med in i det nya året. Tydligen många fler som drabbats så vi behövde inte känna oss ensamma om ofrivillig sovmorgon denna morgon. Lite olägligt att det var första dagen på detox bara, ingen tid att fixa stadig detoxfrukost direkt, glömde även min lunch jag förberett dagen innan. Det är svårt att improvisera med maten under detox men det gick, fruktfrukost och avocadosallad med osaltade cashewnötter till lunch. Spenatsoppa till middag. Nu blir det varsin kopp rött te och lite mys med min prins till man!

Här två bilder på jordens sötaste soffkudde

/Fru W