Recept på bulgur med kyckling och grönsaker.

Då var man hemma från diverse födelsedagsfirande och morsdagsfirande, bilder kommer imorgon.
Gick igenom kameran och upptäckte lite bilder pÃ¥ en bulgurrätt vi använder oss av som ”fastfood” här hemma. Av nÃ¥gon anledning har vi inte publicerat detta goda recept, shame on me!
 
Vi tycker bulgur är bland det bästa att använda sig av i köket istället för pasta, potatis och ris. Går både snabbt att göra och är väldigt nyttigt. Denna bulgur-röra lagar vi titt som tätt, lite som en pyttipanna nästan. Vi blandar i det vi har hemma.
 
Denna gång använde vi oss av;
- 2 kycklingfiléer
- bulgur för 2 personer
- 2 morötter
- 5-6 champinjoner
- vitlök & salladslök.
  
 
Och sÃ¥här enkelt är vÃ¥r ”pyttipanna” att göra.
- Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen, koka tillsammans med 2 buljongtärningar.
- Woka kycklingen tillsammans med vitlök, salladslök, salt, peppar och rosmarin.
- Tillsätt champinjonerna och en klick smör till woken, låg svampen få färg och ställ åt sidan.
- När bulguren ”nästan” är klar tillsätter du morötterna till bulgurkastrullen.
- Blanda ihop allt i en bunke.
- Toppa med lite balsamico och NJUT!
  
Detta recept tar max 20 minuter att göra, perfekt när det är bråttom.
  

 
Ha en underbar söndag!
/A

Relaterade inlägg:

1. Kyckling med grönmögelost och bulgur
2. Recept på lammfärsbullar i tomatsås med bulgur och fetasallad.
3. Recept på lammfärsbullar i tomatsås med bulgur.
4. Recept på havskatt med butternutpuré och sparris.
5. Recept på pasta med kallrökt lax och kräftskärtar.

Ett svar till “Recept pÃ¥ bulgur med kyckling och grönsaker.“