Inlägg märkta ‘Dejting’

Recept på Martini-wokade grönsaker och grillad marulk, till onsdags-dejt middag. 
Vi fick tag på en jättefin marulk från Östermalms saluhall Precis sådär spänstig som man vill ha den!

Viktigt med god mat när det är onsdagsdejt, och här kommer receptet till det är eran tur att dejta!

Jag har kommit på något så gott som att woka färska grönsaker i martini, Det blir riktigt bra stuns i grönsakerna, men framförallt en helt fantastisk smak!

Recept

Det här behöver du:
- 2 skivor marulk.
- 5-6 champinjoner
- 1/2 paprika
- morötter
- cocktailtomater
- salt och smör.
- (Fuskade med sÃ¥sen, Erik Lallerstedt’s aioli lime sÃ¥s.)

Och såhär gör du:
- Sätt på wok-pannan och grillpannan med en ordentlig klick smör i varje.
- Lägg på fisken när det är riktigt varmt, i samma sekund lägger du i champinjonerna i wok-pannan.
- salta fisken och krydda champinjonerna efter tycke.
- Vänd fisken i grillpannan och i med paprika och morötter OCH EN SKVÄTT MARTINI, eventuellt lite balsamvinäger också i wok-pannan.
- 30 sekunder före servering lägger du i tomaterna.
Allt det här bör ta mellan 4-5 minuter.

Världens fulaste fisk, och goda grönsaker!

Kom ihåg, mysigt med ljus!

Nu går det undan!

Smaklig måltid!

Berättar mer om vinet i glaset senare

/Kock A.

Ikväll har vi onsdag. Onsdagar är avsatta för dejting!

Ofta är vi hemma, lagar fantastiskt god lyx-middag ackompanjerat med utsökt dryck.

Framförallt är det fritt från allt förutom oss, ingen mobil, dator, film eller gäster. Det är riktig kvalitetstid. Precis som när man just träffat någon och är på dejt så har vi bara ögonen för varandra. Vi gör oss lite extra fina, bara för varandra.

Vi äter alltid lyxigt gott, ja riktig lyx-mat, men håller oss till lättare rätter så att man inte blir övermätt och seg.

Snittblommor, gärna rosor, levande ljus överallt, lugn sexig musik och så bara vi.

Onsdagar är verkligen vårat hetaste kärlekstips!!!

 

Nu har vi varit och shoppat inför onsdags-dejten! Här är lite av vår fångst! Imorgon får ni veta delar av innehållet och vad det blev för middag!

 

/ M