Inlägg märkta ‘Detox’

Gokväll.
Dagen har varit riktigt mysig, började med morgonpromenad runt Djurgården i det fina vädret. Vi har även kastat ut granen, nu är julen slut och pyntet kan flytta upp på vinden tills nästa år. Vi har dock låtit vår adventsstjärna och adventsstake står kvar i våra fönster ett litet tag till, klicka HÄR för att se dem.

Vi har ju roat oss med detox tidigare och nu känner vi att det är dags igen. Nu är kyl, fruktskål och skafferi fyllt av goda nyttigheter igen! Läs mer om detox HÄR.
Var nyfiken på att testa clenase men har inte hittat tillräckligt med information för att känna oss redo för detta. Blir en beprövad detoxkur i stället. Är det någon av er bloggläsare som testat clenase eller har mer information om hur man går till väga? All information är varmt välkommen!
Är skönt att rensa ut kroppen lite och känns som en bra start på nya året. Hoppas på att hålla oss lite friskare här hemma också och kunna sätta igång med regelbunden träningen igen.

Här kommer lite bilder på goda big no no för oss de kommande två veckorna.
Blivit en del av de lite extra goda denna höst så kroppen kommer nog välkomna en liten utrensning.

Cheesecake och lussekatterna är hemmagjorda av oss, recept kanske kommer sen! Cheesecaken är nog den godaste cheesecake vi vet! Mums!

Ha en underbar kväll!!!

/ Fru W

BÃ¥de jag och A gillar smoothie’s till frukost. Passar perfekt under detox (SE HÄR) men även som vanlig vardagsfrukost och speciellt pÃ¥ sommaren!
Mums vad gott med en nymixad smoothie på balkongen en varm solig sommardag efter en härlig powerwalk!

En enkel och god smoothie som passar de flesta oavsett om man är laktosintolerant, vegetarian eller vegan, är en smoothie gjord på soyayogurt och frysta bär i valfri smak. Jordgubbar är en favorit här hemma men jag tycker även om att mixa många olika sorters bär tex tranbär, hallon, blåbär och björnbär. Man kan med fördel även hälla i lite färska bär för en extra god och frisk smak. Ett tips när man gör smoothie på soyayogurt är att använda mycket bär och bara lite soyayogurt, ca 3 dl bär och 2msk soyayogurt.

Ha en underbar dag!!!

/M

Både jag och A tycker om att laga mat och lägger ärna ner lite tid i köket om kvällarna, speciellt A.
Vi gillar båda två att äta och laga nya rätter och under detox blir vi inspirerade att tänka utanför boxen och vår innovativa förmåga får lite utmaning vilket vi gillar.

Men just lunchen är lite sÃ¥där…

Ofta äter man ute eller i vart fall inte tillsammans, och det är inte så kul att fixa mat till sig själv.
Men visst kan man komma på bra detox-lunch också.

Lunch med söta Hanna, falafelsallad. Perfekt när man ska ha lite snabblunch ute.

Squash och halloumi är supergott tillsammans! Verkligen två smaker som matchar och är perfekta som en snabblunch, speciellt under detox, man kan äta det bara som det är tillsammans eller ihop med sparris och kanske en god tapenade. En riktigt lättgjord men otroligt god olivtapenade kan man göra lätt och snabbt, här kommer receptet på vår favorit.

Du behöver:
1 burk kärfria gröna oliver
1 burk kärfria svarta oliver
1 vitlöksklyfta
1 skalad morot i bitar
Citronsaft efter tycke och smak

Gör såhär:
Lägg i allt förutom citronsaften i en mixer och mixa någon sekund, anpassa mixertiden beroende på hur grova bitar du vill ha. Smaka av med citronsaft. Klart

Här vara några förslag på bra detoxlunch, fler kommer

/M

God morgon!
Idag känns håret inte lika pojkigt längre, lite sömn och en tvätt gjorde susen!
Visst är det skönt att vakna i tid på helgen ibland? Som idag, vi var uppe vid halvnio, åt frukost i lugn och ro och vi slipper känna att halva dagen passerat. 
  
Har nog ingen ursäkt längre för vindsförrådet, får mer dåligt samvete för var dag som går, måste verkligen ta tag i det. Står endel möbler där uppe som går att sälja, sen så kan nog mycket slängas också! Vem vet, det kanske kommer en liten länk till en blocketannons under helgen
 
Till frukost idag blev det;
- Smoothie på Soyayoghurt med frysta bär.
- Kaffe och varm soyachoklad
- Denna detoxjuice med Kiwi.
- Melon och Saltåkvarn bröd med parmaskinka på.
  
Hoppas er dag börjat bra och blir helt underbar!
Kom ihåg morsdag imorgon.
/A
 

För en mÃ¥nad sen gjorde vi nÃ¥got nytt i blivande familjen W’s kök, nämligen tabouleh.
Ingen av oss visste egentligen var det var för något, men det lät gott!

Definitionen av tabouleh är ”Libanesisk sallad med persilja”. Förra gÃ¥ngen vi gjorde detta recept så använde vi oss självklart av presilja men denna gÃ¥ng ville vi prova nÃ¥got nytt.  FrÃ¥gan är om det fortfarande är en tabouleh?

KLICKA HÄR FÖR RECEPT. Ändring: Använd ingen persilja och byt ut citronen mot lime och häll i mer mynta!

Vad ska ni äta ikväll?
Ha en underbar dag!

/A

Idag blev det traditionell havregrynsgröt med melon på. Gott och mättande. Till det en kopp rött te med lite honung i.
När man är lite extra hungrig på morgonen är man glad att man inte går på detox utan kan äta tex gröt. Under en detox-kur går det bra att göra quinoa-gröt och bovete-gröt men bägge dessa grötvarianter tar så lång tid vilket jag ofast inte orkar med en vardagsmorgon.

Under detox ser våra frukostar väldigt lika ut, här kommer sex stycken detoxfrukost inspirationstips med bild till;

Fruktshake med melon och frysta hallon samt fruktsallad på melon med frysta hallon och blåbär på.

Fruktshake på mango och apelsin, rött te och detox-morgondrycken i bakgrunden samt fruktsallad med en mix av apelsin och äpple med frysta hallon och blåbär på samt en grapefrukt vid sidan av.

Två nästintill identiska detox-frukostar, är i princip bara glasen som varierar och smaken på smoothie och fruktsallad. Rött te med sojamjölk. Smoothie gjord på frysta bär och sojayoghurt, den ena är med frysta jordgubbar och den andra med hallon och blåbär. Fruktsallad med en mix av frukt. Sist men inte minst den klassiska detox-morgondrycken, varmt vatten med riven ingefära och en citronskiva.

Morgonstund har guld frukt i mun

Enjoy!

/M

 
Sista dagen på självaste detox-kuren idag. Jag tror verkligen inte att det kommer bli någon jätteskillnad i kosten här hemma förutom att det kommer tillsättas lite skadjur och fisk
Det jag saknar mest är att kunna ta lite sorbet på kvällen och kanske ett glas vin någongång ibland. Det där lilla extra ni vet.
 
Igår åt vi en vattenkrasse och spenatsoppa. Enkel att göra och supergod. Denna soppa blir bäst om den får stå i kylen över natten och gotta ihop sig lite.
 
Till soppan behöver du:
- 2 msk olivolja
- 1 hackad silverlök
- 1 skalad och tärnad potatis (150 g)
- 3 paket krasse. (Dom där smÃ¥ i hÃ¥rdplast, klipp av krassen längst med ”mattan”)
- 125 g babyspenat
- 7 dl grönsaksbuljong
- En skvätt citronsaft.
 
 
..Och såhär gör du;
- Hetta upp olivoljan i en stor kastrull. Fräs lök och potatis under omrörning på svar i cirka 10 minuter. Potatisen ska bli mjuk men inte få färg!
- Tillsätt krasse, spenat och buljong. Salta och peppra efter smak och tycke. 
- Koka i någon minut. Ställ av från plattan och mixa soppan slät med en stavmixer.
- (Ställ gärna in i kylen ett dygn)
- Värm soppan, servera, NJUT! 
 
 

 

Lycka till!
På återseende
/A

Hej!
Nu är vi på dag 12 av 14 i detoxkuren. Resan börjar dra sig mot sitt slut och vi både är supernöjda med maten och hälsan. Nu börjar man känna sig superfräsch vilket känns toppen såhär på våren och inför sommaren.
 
Igår var vi inte så jättehungriga efter vår lilla utflykt så det fick bli en enkel sallad med högsta betyg! Självklart enligt detox.
 

Till salladen behöver du:
- 1 Dl vit quinoa
- 50 g baby spenat. ”tvÃ¥ nävar”
- 1 mango
- 1/2 paket strimlade sockerärtor
- 2 strimlade salladslökar
- ½ hackad röd chili
- saften från en halv lime.
- 1 dl cashewnötter
- Färsk hackad basilka, mängd efter smak. (2-3 msk rekommenderas)

 Och såhär enkelt gör du salladen;
- Koka quinoan enligt anvisningen på paktet, kom ihåg att koka med buljong.
- Skala och skär mangon i bitar.
- Blanda samtliga ingredienser ordentligt i en skål.
- Server och NJUT!
 
 
 
 

Vad ska ni äta ikväll?
På återseende,
/A
 

I förra veckan blev det en av våra favorit detox-soppor.

Receptet hittar ni HÄR.

En gullig lite romantisk gest kan vara att dekorera maten med någon kärlekssymbol.
Jag och A passar ofta på att visa lite extra uppskattning i vardagen som leder till ett leende på läpparna♥

Här får ni mer tips på kärleksfull matdekoration, klicka på en av länkarna nedan för att komma till inspirerande inlägg:

♥ Samma soppa som ovan, annan dekoration
♥ Frukost
♥ Frukost igen
♥ Ännu mera frukost

/M

Hej!
Igår prövade jag att laga något som vi aldrig ätit här hemma förut, nämligen en klassisk Tobouleh. Tror nästan att tabouleh är en renodlad detoxrätt som den är. Fast den går väll att tillaga på tusen olika sätt som allt annat.
I vilket fall, det här behöver du till blivande familjen W’s tabouleh.
 

- Bulgur för fyra personer. 
- 5 salladslökar.
- 4 mogna plommontomater
-  1 knippe bladpersilja
- 1 kruka mynta
- Finrivet skal av 1 citron
- 2 msk citronsaft, lämpligtvis från samma citron.
- 2 msk bra olivolja,  (jungfruolja)
- 150 g chévre-ost (getost)
 
Och såhär gör du..
- Koka bulguren enligt anvisning på paketet, kom ihåg att koka med buljong.
- Ansa och skär salladslöken fint på snedden.
- Skär tomaterna i halvor, ta ut kärnor och finhacka köttet.
- Hacka myntan och persiljan fint. Blanda ihop tomater, salladslök, och kryddor i en skål.
- När bulguren är färdig häller du den i en stor sil eller durkslag så att den får ånga av sig ordentligt.
- Tillsätt bulguren, citronskal, citronsafen och olivoljan till skålen med grönsakerna och blanda runt, smacka av med salt och peppar.
- Smula ner getosten, servera och NJUT!
  
 

 
Nyttigt och gott!
Lycka till i köket.

/A