Inlägg märkta ‘lax’

God skumpa och en perfekt sallad med lax till, underbar ”fest-middag” mitt i veckan. Kan det bli bättre?

Fick finbesök igår som M kommer berätta mer om imorgon. Supertrevligt var det och kanske gick åt lite väl mycket vin?
I vilket fall så åt vi grillad lax och med en slungad sallad. Supergott och supertrevligt!

Det här behöver du:
2 avocado
Cashewnötter
Paprika
Tomat
Lax
Romsås

Och såhär gör du:
- Rosta nöttern med honung och skär grönsakerna plus avocado.
- Värm spenaten så den halveras till hälften och ställ åt sidan.
- Lägg pÃ¥ fisken pÃ¥ ”grillen”
- När det är dags att vända fisken sÃ¥ lägger du tomat paprika och dom rostade nötterna i stekpannan, värm upp och när det känns ”klart” sÃ¥ häller du över grönserna och avocadon till skÃ¥len med spenaten och slungar ett par varv.
- Lägg upp snyggt och njut!

Visst ser det gott ut?

Magiskt gott! Vi äter verkligen jättemycket fisk!

PÃ¥ talriken

Världens finaste tjej och vovve!

/A