Inlägg märkta ‘Lunch’

Helgen har varit riktigt bra, trots denna regniga söndag.

I fredags blev det middag på Hotellet på Linnegatan med trevliga vänner. Hotellet är verkligen ett ställe vi kan rekommendera både som middagstips, drinkställe samt nattklubb. Trevligt på alla sätt och vis och bra personal! Hotellet är ett av våra favoritställen.
Fredagskvällen blev riktigt rolig och lyckad!

I lördags var vi lite trötta, blev en härlig lÃ¥ngpromenad och sen var vi sugna pÃ¥ lite kinamat. PÃ¥ Södermalm finns en kinarestaurang som heter Ho’s och har riktigt bra kinamat! Bra att kurera sig med ”dagen efter”.

Idag har vi besökt Bromma Blocks och måste säga att det var riktigt bra. Ingen av oss gillar egentligen köpcentrum utan föredrar små trevliga butiker vilket blir lite mer personligt. Men om man är ute efter stort utbud av kläder så är Bromma Blocks perfekt! Hittade lite snygga saker att utöka garderoben med också! Blev en tur till NK också, bra med butiker inomhus när det är regniga dagar som idag!
Sen blev det lunch på CiaoCiao, vi har börjat med pastasöndagar hemma hos oss. Ofta innebär detta att vi lagar pasta själva men CiaoCiao är minst lika trevligt och mysigt det!

Nu ska vi snart på bio med några vänner, blir The Social Network. Någon som sett den?

Hoppas ni också haft en härlig helg!

/Fru W

I samma vända som vi var och titta på Drop-in bröllop inne på Skansen så var vi självklart tvungna att äta. Vi har bara fikat inne på Skansen tidigare och det har alltid var mysigt och gemytligt. Denna gång kände vi att lite lunch behövdes och vi började leta matställe. Efter lite besultsångest valde vi Gubbhyllan som ligger direkt till vänster när man kommer in på Skansen.
  
Miljön inne på Gubbhyllan är supermysig med härlig inredning i Skansen-anda, cigarrutställningen står där den står och är lite rolig att se på. Fint porslin från Rörstrands, Swedish Grace.
Vi båda åt en varsin smakrik bondomelett med goda råvaror tillsammans med en sallad & bröd.
  
Det som var lite tråkigt under lunchen var att personalen var lite smått otrevlig och småbråkade lite i köket. Men som sagt, allt det mysiga och god mat väger självklart upp
 
 
Här kommer lite bilder från Skansenlunchen;
 



 
 
Ha en fin dag alla glada!
 
/A

Både jag och A tycker om att laga mat och lägger ärna ner lite tid i köket om kvällarna, speciellt A.
Vi gillar båda två att äta och laga nya rätter och under detox blir vi inspirerade att tänka utanför boxen och vår innovativa förmåga får lite utmaning vilket vi gillar.

Men just lunchen är lite sÃ¥där…

Ofta äter man ute eller i vart fall inte tillsammans, och det är inte så kul att fixa mat till sig själv.
Men visst kan man komma på bra detox-lunch också.

Lunch med söta Hanna, falafelsallad. Perfekt när man ska ha lite snabblunch ute.

Squash och halloumi är supergott tillsammans! Verkligen två smaker som matchar och är perfekta som en snabblunch, speciellt under detox, man kan äta det bara som det är tillsammans eller ihop med sparris och kanske en god tapenade. En riktigt lättgjord men otroligt god olivtapenade kan man göra lätt och snabbt, här kommer receptet på vår favorit.

Du behöver:
1 burk kärfria gröna oliver
1 burk kärfria svarta oliver
1 vitlöksklyfta
1 skalad morot i bitar
Citronsaft efter tycke och smak

Gör såhär:
Lägg i allt förutom citronsaften i en mixer och mixa någon sekund, anpassa mixertiden beroende på hur grova bitar du vill ha. Smaka av med citronsaft. Klart

Här vara några förslag på bra detoxlunch, fler kommer

/M

Idag har dagens tema varit mat!
Hade bokat in lunchdejt med min underbara pappa och det blev verkligen en långlunch! Vi gick till Tranan som ligger vid Odenplan. Supergod mat, trevlig miljö och bra personal.
Pappa år halstrad råbiff och jag åt vårkyckling. Gott och framförallt trevligt! Tack pappa!

Resten av dagens godsaker som förgyllt denna mat-dag får ni läsa om imorgon!

Trevlig kväll!

/M

Godmorgon
 
Det ”värsta” med detoxkuren mÃ¥ste nog vara lunchen, det blir i stort sätt samma sak varje dag!
Man blir lite sugen på alla kollegors lunch när man sitter med samma sallad dag efter dag.
Tur grönt är gott och nyttigt!

 
Men vad bra man mår efter lunch utan sås och slabbiga köttbitar!
Den där ”matkoman” finns inte pÃ¥ världskartan vilket är väldigt bra för produktiviteten.

På återseende.
/A

Detox-dag nummer ett började med frukost i hälsans tecken.
 
Under detox-kuren är det bra att starta dagen med en kopp varmt vatten med citron och riven ingefära i.
Man ska dricka mycket under tiden man kör detox, gärna mer än man normalt dricker. Men man ska hÃ¥lla sig till ”rena” drycker sÃ¥ som vatten, färskpressad juice och grönt, rött eller vitt te.
 
Vi började självklart denna morgon med en kopp varmt vatten med citron och riven ingefära i. Och så blev det jordrubbs-smoothie gjord på sojayoghurt.
 
Vi vårat hem råder det delade meningar om smaken på sojayoghurt, jag tycker det är helt okej men A är lite mer skeptisk. I Vilket fall rekommenderar vi nog att man har mycket bär (vi kör på frysta nu när i April) och lite sojayoghurt när man gör denna smoothie.

Bra mellanmål under detox är osaltade nötter och frukt. Idag har jag mumsat apelsin och cashewnötter.

Sallad är ett bra lunchalternativ under detox, speciellt om man ska äta lunch ute vilket vi ofta gör. De flesta ställen har någon form av sallad och om den inte skulle vara hel enligt detox kan man alltid be dem ta bort något osv.
 
Ikväll är det detox-wok hemma hos oss!
Recept kommer imorgon!
 
Vad ska ni äta idag?

/ M

Riktigt regnigt och grått väder i Skånelandet idag.

Idag blir det lunch i Lund för min del.
Vi har inte än bestämt vad det blir men i detta lite kyligare väder är man sugen på nått mer ordentligt.

Ett lunchtips för er som ska äta lunch hemma är bulgursallad med kyckling. Gott, nyttigt och snabbt att laga!

Det här behöver du:

Champinjoner
Gula körsbärstomater
Röd paprika
Kyckling
Bulgur

Såhär gör du:

Koka bulgur enligt förpackningen. Hacka lite tomat, paprika och champinjoner. Stek kycklingen och krydda den efter smak och tycke. Blanda samma alltsammans och servera.

Smaklig spis!

/ M

Har ni haft en bra dag?
 
Som bloggat i morse så åt vi pannkakor till frukost igår och självklart blev det några kvar!
Gissa vad, vi var ganska trötta och hungriga efter letat trenchcoat. Vad passar då bättre än crêpes med champinjonstuvning. Lite leftover-lunch eller vad man säger!
 
Recept på crêpes med champinjonstuvning
(1: Gör ”pannkakor/crêpes” efter detta recept.)
 
Det här behöver du:
- charlottenlök
- champinjoner
- kryddor efter smak
- smör
- mjök och lite grädde
- mjöl
 
Och såhär gör du:
- Hacka lök och fräs på stekpannan med en ordentlig klick smör.
- Tillsätt kryddor och den skivade champinjonen. Ställ Ã¥t sidan när det känns ”klart”

Stuvningen
- Lägg en klick smör i en kastrull och smält.
- tillsätt 2 1/2 msk mjöl
- Häll i en skvätt mjölk och grädde och rör runt konstant. Häll i såpass mycket tills du känner att konsistensen är rätt
 - I med svampen.
 - Lägg röran i crêpen och njut!
 

 
 
 
Ha en underbar kväll!
/A