Inlägg märkta ‘Ostbricka’

I lördags hade jag och A födelsedagsfest för mig. Måste säga att det blev riktigt lyckat! Tror att alla hade väldigt trevligt hos oss och både jag och A är kände båda två att vi både kunde mingla och festa samt agera värdpart i en perfekt kombination.
 
Vi hade förberett hela dagen och allting flöt på enligt planeringen utan stress. Perfekt!
Vi bjöd på lax och wasabi- snittar, ost och kex, kycklingspett, snask och kladdkaka. Här kommer lite bilder samt recept till kalasfesten

A bakade en utsökt god kladdkaka, receptet hittar ni längre ned i inlägget. Visst är han en pärla min babe?!
Hade dekorerat lite kalasfint med ballonger och serpentiner här hemma.

Fantastiskt goda lax-wasabi-snittar, dessa är perfekta till alla bjudningar och tillställningar och en solklar favorit!
KLICKA HÄR FÖR RECEPT PÅ VÅR GODA SNITTAR.

 
Ostbricka är ett uppskattat inslag i vår familj samt på bjudningar av alla dess slag. Vi gjorde en enkel variant som passar det lilla plockmatsbordet. Piffade till en enkel Philadelfiaost med lite örter för en mer smakrik upplevelse. Bara att blanda om och servera.

Ser gott och inbjudande ut. Lagom avslappnat och trevligt för kalas och mingel.

Redo att hälsa gästerna välkomna!
Rotade fram en, aldrig använd, Patrizia Pepe-klänning längst in i garderoben dÃ¥ min klänningsjakt dagen innan gÃ¥tt sÃ¥där. Den ”lilla svarta” är en trogen vän, ny som gammal.
Let the party begin!

Recept  pÃ¥ A’s fantastiskt goda kladdkaka:

Du behöver;
125 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Och såhär gör du;
- Sätt ugnen på 175° och Smält smöret i en kastrull, när smöret smält lyfter du av det från plattan.
- Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
- Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant.
-  Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakan svalna. Pudra över florsocker. Servera med grädde!
 
/M

Så sjukt skönt att leva i tvåsamhet igen!
 
Som jag skrev igÃ¥r sÃ¥ planerade jag lite gottismys till M’s hemkomst, och ja, hon blev glad
Kan hända att vi var lite trötta och inte ens funderade på att dricka desertvin och äta sorbet. Vi höll oss till tre ostar, lite marmelad och en amarone.
 
Visst är det så fantastiskt mysigt att bara sitta i soffan med lite ljus tända, bakrundsmusik och bara njuta av varandra tillsammans med goda tillbehör?

 

Ostbrickan bestod av;
- Monte Enebro, getost lagrad i sot. (Spansk)
- Pecorino Toscano, hårdost på fårmjölk. (Italiensk)
- Ossau Iraty, hårdost på opastoriserad fårmjök (Fransk)

 
I Glaset;
- Capitel de’Roari Amarone (nr 12366)

 
Ha en fortsatt fin eftermiddag!
/A

Nu sitter M pÃ¥ flygbussen och ska sen flyga sÃ¥ det är ingen risk att hon kommer se vad som väntar här hemma. Det kändes lite som hon var sugen pÃ¥ sorbet eller sÃ¥ när vi talades vid idag… Jag gillar goda saker sÃ¥ det föll mig väl i smaken.
 
Jag vet inte om jag fick mani pÃ¥ mataffären eller sÃ¥, men hemma väntar tre goda ostar, sorbet, lite kallskuret, Lindt choklad och en magisk Amarone! Se sÃ¥ gott och hoppas hjärtat blir glad….
 

 
 
Gott JA! Nyttigt (n)JA!
Visste ni att get och fårost är mycket bättre för hälsan än ko-ost?
 
Vad ska ni göra i Påsk?
 
/A

Godmorgon alla glada!
M var iväg en stund pÃ¥ kvällen igÃ¥r sÃ¥ jag passade pÃ¥ att se pÃ¥ Let’s Dance. Helt sjukt vad dÃ¥lig produktion. Kändasar som ingen hört talas om dom senaste 5 Ã¥ren ska vara med i en danstävling.
Kul för Stefan och Malin som åkte ut ur tävlingen, nu kanske deras romans kan bli offentlig.

När mitt hjärta kom hem så blev vi lite småsugna på ost, underbart med lite fredagsmys!
Så himla mysigt att bara ta fram några ostbitar, lite rött och tusen tända ljus, kan man avrunda dagen på något bättre sätt?

Gott med ost (Ossau Iraty och Pecorino), tittar man riktigt noga kan man se lilla Stella i bakrunden.
 
Började morgonen riktigt bra också, visst är det underbart att långsamt vakna till att sin älskade viskar i ens öra hur mycket hon älskar en och berättar romantiska planer och funderingar om framtiden
Hade till och med sån tur att jag fick en massage också, helt underbart! Nu ska vi gå en långpromenad runt Djurgården i det fina vårvädret!
 
På återseende!
/A