Inlägg märkta ‘Pannkakor’

Min favorit helgfrukost är pannkakor med sylt och grädde. A gör de godaste pannkakorna jag vet och idag fick jag pannkaksfrukost på sängen av min underbara Babe. Jag har världens bästa man.

Tagit det lugnt hela dagen. Vi (A) håller på att renovera lite hemma inför att vi två, plus Stella, ska bli en till här hemma. Ställt in både brunch och fest idag och middag igår. Varit en intensiv vecka och min foglossning hindrar mig lite från att vara lika social som normalt. Men hemmamys är också ett väldigt trevligt sätt att spendera helgen och A är lite extra fin i färgfläckiga kläder och byggrufsigt hår.

Vet ni vad jag blev sugen på?
Världens godaste pannkakor! Fick faktiskt lite cravings nu! Vi har visat detta i bloggen förut men det är så gott så det tåls att visas igen

Såhär gör man om man vill ha något riktigt gott

Stek pannkakor efter det här receptet:
– 2½ dl vetemjöl
– ½ tsk salt
Р6 dl mj̦lk
– 3 ägg
- 5 msk smör

Och såhär gör du:
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka pannkakor.

Sen…

NJUT!

/M